Segueix-nos

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

les NOSTRES COQUES

COCA DE FORNER

L’oli d’oliva verge extra i les herbes mediterrànies fan d’aquesta coca salada l’acompanyament perfecte per qualsevol vermut o menjar. Inspirada en la focaccia italiana, també pot utilitzar-se com a base per a delícies al forn. 

Ingredients: 

Farina d’espelta blanca, massa mare de blat antic, llevat sec, oli 
d’oliva verge extra, herbes mediterrànies i sal grossa.

Sucres simples: no 

Apta per a vegans: si 

Preu: 10 € / kg

COCA DE LA CASA

Dolç de gran arrelament cultural a Catalunya. La nostra coca de la casa està elaborada amb farina d’espelta blanca que li aporta textura i augmenta el seu valor nutricional. L’oli d’oliva verge extra, les llavors d’anís i la ratlladura de la pell de taronja aromatitzen aquesta delícia mediterrània

Ingredients: 

farina d’espelta blanca, massa mare de blat antic, llevat sec,
llavors d’anís, oli d’oliva verge extra, sucre integral de canya, ou, ratlladura de pell de taronja i sal.

Sucres simples: si 

Apta per a vegans: no 

Preu: 18 € / kg

COCA DE XOCOLATA I TARONJA

Per a amants de la bona xocolata, aquesta coca ofereix una combinació perfecta entre la proposta sucosa dels trossos de taronja natural i el plaer de la xocolata negra. Està elaborada amb farina d’espelta blanca, aportant-li textura i augmentant el seu valor 
nutricional. L’oli d’oliva verge extra i les llavors d’anís acaben de perfilar la seva aroma.

Ingredients: 

Farina d’espelta blanca, massa mare de blat antic, llevat sec, llavors d’anís, oli d’oliva verge extra, sucre integral de canya, ou, sal, taronja i xips de xocolata negra

Sucres simples: si 

Apta per a vegans: no 

Preu: 22 € / kg

COCA SENSE SUCRE

Especialment elaborada per a aquelles persones que han decidit excloure els sucres simples de la seva alimentació. El xarop d’arròs i l’ametlla són els seus protagonistes. Aquest edulcorant, a més de la seva suavitat, li confereix un toc molt sucós que, en combinació amb el punt cruixent i aromàtic de l’ametlla, fan d’aquest dolç un mos rodó.

Ingredients: 

Farina d’espelta blanca, massa mare de blat antic, llevat sec, llavors d’anís, oli d’oliva verge extra, xarop d’arròs, ou, sal, ratlladura de pell de taronja i daus d’ametlla.

Sucres simples: no 

Apta per a vegans: no 

Preu: 20 € / kg