Segueix-nos

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

qUI SOM?

Massa Mare forn de Pa Ecològic SCCL és una cooperativa que vam crear al setembre de 2016 amb el propòsit de fer d'aquest ofici tot un Art, conscients i agraïts/des de totes les mans que fan possible que les nostres ofereixin un producte saludable i de qualitat.

Les subtileses del pastat, les complexitats i variacions de la fermentació, la fermesa i el tacte delicat durant el format, i la cura en el tall i la cocció de pans daurats són les habilitats que hem desenvolupat durant anys d'experiències i creixement.

L'acompanyament als processos vitals que el nostre llevat natural (massa mare) desenvolupa en tots els nostres pans, juntament amb  la convicció que la producció agrària ecològica és l'única manera responsable i respectuosa de treballar la terra, ens permet fer del nostre treball una mica més que una professió: ens ofereix la possibilitat de portar al nostre dia a dia la nostra filosofia de vida.

Aquesta filosofia de vida la recollim en el concepte SALUT, entesa aquesta de manera holística i orgànica, experimentada no com una  manca, sinó com una totalitat, com un estat individual, social i planetari de plenitud. En la nostra pràctica de fer pa i altres tasques pròpies de la cooperativa, interconnectem dos aspectes fonamentals  de la vida: el personal i el relacional, amb la intenció de generar i co-crear els processos necessaris que ens acostin a aquest ideal de salut. Per provocar sinergies en aquesta orientació, enfoquem la nostra ment i cor en algunes accions que sentim necessàries:

 

Gaudir

Fent pa, com a motor vital i econòmic.

Organitzar-nos de forma horitzontal

Som un grup d'iguals a l'hora de drets i deures i en la presa de decisions.

 

Cuidar les relacions 

Que establim amb les persones productores, proveïdores, intermediàries i consumidores (ja siguin nostres clients en la botiga, cooperatives, grups de consum i altres comerços que venen els nostres productes), que participen directa o indirectament en el nostre projecte.

 

Complir amb els principis ètics d'ecologia i proximitat 

A partir d’aquests principis, triem els nostres ingredients i, per tant, els/les nostres productors/es i proveïdors/es.

En síntesi, posem l'Artesania i l'art del pa al Servei de la comunitat, amb l'objectiu que sigui benèfic per a les persones, per a la societat i per al planeta. 

 

 

Fer pa és un acte de consciència política.
Ens ajuda a conèixer-nos i realitzar-nos com a éssers humans